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Sagre in Abruzzo: la sagra della pecorara a Furci

13 Agosto


 Furci appartiene alla provincia di Chieti e dista 86 chilometri da Chieti, capoluogo della omonima provincia.

Furci.



Tra le diverse manifestazioni, molto importante Ŕ la Sagra della Pecorara La parrocchia di Furci, organizza annualmente la sagra della pasta alla pecorara, che ha luogo nei giardini del Santuario.

Si potranno gustare tanti piatti della provincia come: le "Turcenelle in salsa di pomodoro" (con molto peperoncino); "il coniglio alla chetina" farcito con fette di prosciutto, rosmarino e cotto in forno con strutto.
Buonissimi sono i formaggi, tra cui le burrelle.

.Pasta alla Pecorara


I dolci sono: torrone ai fichi secchi, pizzelle e sanguinaccio alla chetina